Graubünden Ferien Schweiz

Valposchiavo

Pizzoccherimania

Kochen Sie gemeinsam mit Ornella ein traditionelles Gericht der Region Valposchiavo. Pizzoccheri sind Buchweizen-Teigwaren, die von Hand zubereitet werden und zusammen mit Gemüse gekocht werden. Am Schluss wird alles mit Käse, geschmolzenem Butter, Zwiebeln und Knoblauch angerichtet. Dazu isst man Salametti und natürlich die „Brasciadela“, das lokale Ringbrot aus Roggenmehl, das mit Anis gewürzt wird. Als Dessert wartet ein Kräuter-Sorbet, ein lokaler Kräutertee oder ein Kaffee. Die Pizzoccheri sind 100% Valposchiavo, d.h. sie bestehen ausschliesslich aus lokalen Rohstoffen.

Leistungen

  • Vorführung der Pizzoccheri-Zubereitung im Ristorante Motrice in Poschiavo
  • Komplettes Pizzoccheri-Menü begleitet von Salametti und Puschlaver Ringbrot

Details zum Angebot

  • Auf Anmeldung bis 12.00 Uhr im Ristorante Motrice (Tel. 081 844 02 27)
  • Treffpunkt: Ristorante Motrice Poschiavo, um 17.30 Uhr
  • Mind. 8 Teilnehmer
    • Gültigkeit
      01.07.2019 - 31.10.2019
    • Zusatz
      Juli bis Oktober: jeweils Donnerstag
    • pro Person
      ab CHF 45

Kontakt

Valposchiavo Turismo

Stazione
7742 Poschiavo

info@valposchiavo.ch

http://www.valposchiavo.ch

+41 81 839 00 60

Valposchiavo

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