Graubünden Ferien Schweiz

Vals

Exklusive Genusswanderung in Vals

«Alpine Inspiration» ist authentische, regionale Charakter-Küche, die sich zum Ziel gemacht hat, die Aromen aus der Natur in kreative Kreationen zu verwandeln. Emanuel Berni setzt den Fokus auf selbst gesammelte Natur-Produkte. Tauchen Sie ein in den Reichtum der Natur rund um sein Heimatdorf Vals und staunen Sie darüber, wie Emanuel die selbst gesammelten Produkte mit der regionalen Küche kombiniert.

 

Sie treffen sich an der Bushaltestelle Post in Vals um 10.30 Uhr. Nach einem kurzen Rundgang im Dorf und einem Abstecher im Kräuter- und Gemüsegarten von Emanuel Berni, machen Sie sich auf den Weg zum Bergrestaurant Gadastatt. Unterwegs geniessen Sie einen köstlichen Imbiss, und Emanuel Berni erzählt Ihnen über seine Motivation, saisonal und regional zu kochen.

Bevor Sie beim Bergrestaurant ankommen, sammeln Sie im Wald Beeren und Anderes, was Sie später gemeinsam verkochen können. Beim Bergrestaurant wird zuerst ein Grill gebaut, dann werden die gesammelten Produkte unter Emanuels Anleitung verarbeitet und anschliessend essen Sie gemeinsam inmitten eines einmaligen Bergpanoramas die alpin inspirierten Tapas.

Treffpunkt: 09.30 Uhr an der Bushaltestelle Post in Vals

Wanderdauer: max. 3 h, Höhendifferenz: 550 hm

Ausrüstung: Rucksack (mit Getränk und wetterfesten Kleidern) und Wanderschuhe

Abschluss: ca. 17:15 Uhr (kostenfreie Talfahrt mit den Bergbahnen in Vals)

Delikatesse aus Vals
    • Gültigkeit
      01.09.2019
    • Pro Person/Ticket
      ab CHF 120

Kontakt

graubündenVIVA AG

Via Nova 37
7017 Flims Dorf

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