In der «Gondolezza» geniessen Gäste Fondue und Raclette in einer ausrangierten Diavolezza-Seilbahnkabine. Die Käsemischung wird in der nahegelegenen Sennerei Pontresina produziert.
In der «Gondolezza» geniessen Gäste Fondue und Raclette in einer ausrangierten Diavolezza-Seilbahnkabine. Gourmets tunken ihr Brot in einer Mischung aus Käse, Trüffel und Champagner, Neugierige kosten das Fondue mit lokalem Palü-Bier und wer’s scharf mag, bestellt den Käsetopf, der nach dem Teufel benannt ist. Die Basis der Fondue-Variationen, die Käsemischung, wird ohne Konservierungsstoffe in der nahegelegenen Sennerei Pontresina produziert.
