Restaurant Pizzeria Gravas, Vella

Traditionell vom Meer und der einheimeischen Weiden und auch frische, vegetarische und vegane Gerichte. Ob regional oder international, geschmort, gekocht, roh oder grilliert, aromatisch duftend wie bei der Nonna: Hier wird nach mündlich überlieferten Familienrezepten gekocht. Wenn immer möglich, werden saisonale, einheimische und biologische Lebensmittel verwendet. Fertigprodukte haben keinen Platz in dieser Küche.