Weingut Donatsch & Winzerstube "zum Ochsen"

C’est une expérience majestueuse que de déguster un verre de vin dans la pinière lambrissée de l’Ochsen. Le menu n’a pas beaucoup de lignes, mais une grande importance est accordée à chouchouter les clients avec les meilleurs produits de la région.
En plus d’une soupe d’orge copieuse, vous trouverez un plateau des Grisons avec des spécialités de viande séchée à l’air et du fromage. La Bündnerstube, construite en 1926 avec le poêle en faïence bleue, vous invite à vous attarder. En hiver, le four est chauffé quotidiennement avec de vieilles racines de vigne. Sur le balcon ensoleillé avec vue sur le paysage du toit de Malans et les montagnes voisines, de nombreuses heures agréables ont déjà été passées.

À la cave Donatsch, vous avez la possibilité de commander différents vins du pays au verre pendant les heures d’ouverture du salon du vigneron associé « zum Ochsen ». Une planche de dégustation avec quatre vins Donatsch différents est également proposée. À l’Ochsen, il n’y a pas de carte des vins à feuilleter, mais une à parcourir. Dans la vinothèque, les clients peuvent rechercher leur vin préféré. En plus des nombreux millésimes de la cave Donatsch, vous trouverez une vaste sélection de vins exquis de la Bündner Herrschaft, du Bordeaux et de la Bourgogne. Plus de deux cents grands vins différents et des raretés très recherchées sont disponibles.