GUARDA KRÄUTER - Fabrication de fleurs et d'herbes aromatiques
Depuis 1987, la culture et la transformation du jardin d'herbes aromatiques sont réalisées en agriculture biologique (Knospe, Bio Suisse) et en partie en biodynamie.
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Le churer röteli est une liqueur traditionnelle du canton des Grisons. Il se compose de cerises et d’épices. La famille Ullius fabrique le produit à la main depuis cinq générations.
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La Calanda est notre préférée et éloigne le mauvais temps de Coire. C’est pourquoi l’animal héraldique, le bouquetin, aime aussi cette région. Les alpinistes au sommet trinquent les uns aux autres avec de la bière pression Calanda.
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