Un Walserstube original du 19ème siècle – le cadre idéal pour nos spécialités fromagères telles que la fondue et la raclette. À propos, la fondue est juste à côté et n’est pas le seul point culminant de la laiterie Maran.
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Something very special awaits you in the oldest hotel in Val Müstair! The successful combination of quality, tradition and atmosphere guarantees each of our guests unforgettable vacations. We are happy to serve you local dishes and high quality products from the Biosfera Valley Val Müstair.
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Le restaurant Morgenstern à Mels propose une cuisine maison toute l’année et une vue magnifique. Pendant les mois d’automne, des spécialités de gibier sont servies. Il convient aux couples, aux familles, aux groupes et aux célibataires.
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« Il Primo Posto » : le premier endroit où se rencontrer – pour manger, rire et se régaler.
C’est exactement ce que nous voulons vous offrir – avec notre menu, notre service et le sentiment que vous emportez chez vous.
Fondée en 2018 par votre hôte Reto « Küdu » Hofmann, nous sommes synonymes d’une cuisine fraîche, honnête et pleine de personnalité. Nos pâtes sont 100 % faites maison, et chaque portion est fraîchement préparée pour vous. L’ossobuco délicatement braisé, les plats de poisson raffinés et les meilleures pièces de viande de Luma sont préparés avec amour et se marient parfaitement avec notre sélection de vins triés sur le volet.
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Chez Stoffel, vous pourrez déguster tous les soirs un menu à 4 plats soigneusement composé et préparé avec amour. Notre devise est : Profiter consciemment. Qualité éthiquement justifiable des produits initiaux. Traçabilité de leur origine. Régional. Viable. Le chef Thomas Krättli travaille exclusivement avec des légumes frais, si possible issus de l’agriculture biologique de la région. Il ne s’approvisionne qu’auprès de fermes biologiques soigneusement sélectionnées qui traitent les animaux avec respect et les gardent d’une manière adaptée à l’espèce. La cave à vin de Stoffel propose des vins blancs et rouges de première qualité provenant de vignerons sélectionnés personnellement dans le Bündner Machtel. Il y a aussi des classiques et des spécialités du Tessin, d’Italie, de France, du Portugal et d’Espagne, dont beaucoup sont biologiques.
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Géré par la famille Rosa depuis trois générations, l’Hôtel Restaurant Groven est un hôtel axé sur la gastronomie avec des plats de saison exquis cuits par le chef Alan.
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