Coutumes

Autrefois, les traîneaux à chevaux étaient le principal moyen de transport en Engadine. De cette tradition est née la coutume hivernale romantique de la Schlitteda, qui est encore aujourd'hui pratiquée par de jeunes couples non mariés.

Les jeunes hommes invitent leur bien-aimée à une promenade en traîneau, qui se déroule souvent au clair de lune. Une règle importante a toujours été maintenue : les personnes mariées ne sont pas autorisées à participer à cette coutume.

Le Hom Strom, littéralement « bonhomme de paille », est une ancienne coutume hivernale de Scuol. Le premier samedi de février, les écoliers du village se retrouvent sur la place pour confectionner cette effigie haute de plusieurs mètres avec de la paille de seigle qu'ils ont eux-mêmes récoltée.

Le soir, le village se rassemble pour assister au spectacle. Des garçons mettent le feu au Hom Strom avec des boules de feu pendant que tout le monde chante la chanson du Hom Strom. Les flammes sont censées donner des indications sur la prochaine récolte.

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« Pschuuri » signifie « noircir » et est une coutume de carnaval de Splügen. Le matin du Mercredi des Cendres, les enfants costumés vont de maison en maison. Avec une phrase traditionnelle, ils demandent des friandises ou d'autres dons.

L'après-midi, la chasse commence : les garçons plus âgés, les « Pschuurirolli », tentent de noircir de suie le visage des femmes célibataires et des jeunes filles. Le soir, une fête commune est organisée pour les habitants du village en guise de conclusion.

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Lors du Trer Schibettas (« lancement de disques »), de jeunes hommes montent au-dessus des villages de Danis, Dardin et Untervaz. Là, ils font rougir au feu des disques en bois d'érable qu'ils ont eux-mêmes taillés.

Les disques incandescents sont ensuite lancés dans la vallée avec beaucoup d'élan. Chaque disque est accompagné d'un cri et d'une dédicace à une jeune fille. C'est ainsi que l'on chasse l'hiver et que l'on courtise les jeunes filles.

Le Chalandamarz est une très ancienne coutume printanière qui a lieu le 1er mars. On le fête en Engadine, dans le Val Müstair, en Bregaglia (Calendimarzo), dans le Valposchiavo (Pupocc da marz) ainsi qu'en Val Surses.

Les jeunes écoliers défilent alors dans les villages en costumes colorés. Au son bruyant des cloches et au claquement des fouets, les démons de l'hiver sont symboliquement chassés et la saison plus chaude est accueillie.

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À la fin de l'été, le bétail redescend des alpages dans la vallée. Ces désalpes ont lieu dans différentes régions des Grisons, comme par exemple à Brigels, sur le Flimserstein, à Monbiel ou dans le Prättigau.

Pour leur retour, les bêtes sont parées de décorations festives. Elles traversent les villages au son des cloches, en passant devant les spectateurs. L'événement est souvent accompagné d'un marché ou d'une fête pour les habitants et les visiteurs.

La tonte des moutons à Savognin a lieu en octobre sur la place du village Gravas. Ce jour-là, les moutons de toute la région se défont de leur toison. La tonte est traditionnellement effectuée à la main par des professionnels expérimentés.

Les spectateurs peuvent observer l'artisanat de près. Ils découvrent la sensation au toucher de la laine fraîchement tondue et comment ce précieux produit naturel est ensuite transformé en divers articles.