Usi e costumi

In passato, le slitte trainate da cavalli erano il mezzo di trasporto più importante dell'Engadina. Da questa tradizione si è sviluppata la romantica usanza invernale della Schlitteda, che ancora oggi viene portata avanti da giovani coppie non sposate.

I giovani scapoli invitano la loro amata a una gita in slitta insieme, che spesso si svolge al chiaro di luna. Una regola importante è rimasta da sempre: le persone sposate non possono partecipare a questa usanza.

L'Hom Strom, letteralmente «fantoccio di paglia», è un'antica usanza invernale di Scuol. Il primo sabato di febbraio, gli scolari del paese si ritrovano sulla piazza per creare la figura alta diversi metri con la paglia di segale da loro stessi raccolta.

La sera, il villaggio si riunisce per assistere allo spettacolo. I ragazzi danno fuoco all'Hom Strom con delle palle di fuoco, mentre tutti cantano la canzone dell'Hom Strom. Si dice che le fiamme diano indicazioni sul prossimo raccolto.

«Pschuuri» significa «annerire» ed è un'usanza di carnevale di Splügen. La mattina del Mercoledì delle Ceneri, i bambini in costume vanno di casa in casa. Con una frase tradizionale, chiedono dolci o altri doni.

Nel pomeriggio inizia la caccia: i ragazzi più grandi, i «Pschuurirolli», cercano di annerire con la fuliggine il viso delle donne non sposate e delle ragazze. La sera si tiene una festa per gli abitanti del luogo a conclusione della giornata.

Più sullo Pschuuri

Durante il Trer Schibettas («lancio dei dischi»), i giovani salgono sopra i villaggi di Danis, Dardin e Untervaz. Lì, nel fuoco, arroventano i dischi di legno di acero da loro stessi intagliati.

I dischi incandescenti vengono poi lanciati a valle con grande slancio. Ogni disco è accompagnato da un forte grido e da una dedica a una ragazza. In questo modo si scaccia l'inverno e si corteggiano le ragazze.

Il Chalandamarz è un'antichissima usanza primaverile che si svolge il 1° marzo. Si celebra in Engadina, in Val Müstair, in Bregaglia (Calendimarzo), in Valposchiavo (Pupocc da marz) e in Val Surses.

La gioventù scolastica sfila per i villaggi con costumi variopinti. Con il forte suono dei campanacci e lo schioccare delle fruste, i demoni dell'inverno vengono simbolicamente scacciati e si dà il benvenuto alla stagione più calda.

Alla fine dell'estate alpina, il bestiame torna dalle montagne a valle. Queste discese dall'alpeggio, chiamate anche «désalpes», si svolgono in diverse regioni dei Grigioni, come ad esempio a Brigels, sul Flimserstein, a Monbiel o nel Prättigau.

Per il ritorno, gli animali vengono adornati a festa. Passano davanti agli spettatori, attraversando i villaggi con un forte scampanio. L'evento è spesso accompagnato da un mercato o da una festa per gli abitanti e gli ospiti.

La tosatura delle pecore a Savognin si svolge in ottobre sulla piazza del paese Gravas. In questo giorno, le pecore di tutta la regione si liberano del loro vello. La tosatura viene tradizionalmente eseguita a mano da professionisti esperti.

Gli spettatori possono osservare da vicino questo mestiere. Scoprono la sensazione al tatto della lana appena tosata e come questo prezioso prodotto naturale venga successivamente lavorato per creare vari articoli.