Il cliente è il re! Questo principio è vissuto con il cuore e l'anima nel Delikatessen und Geschenken di Cindy. Fin dall'inizio, l'azienda si è specializzata in prodotti di nicchia, prodotti che non sono comuni e che non possono essere acquistati ovunque. Il meglio da casa e dall'estero. Particolare enfasi è posta sulle specialità regionali e di Arosa. Ciò che è importante per Nina: conosce personalmente ogni fornitore e ha un legame con la loro storia e i loro prodotti.
Nel 2012 ha fondato la sua galleria sulle colline nascoste di Zurigo, dove da allora espone i suoi artisti preferiti. Dal 2019 ha ampliato la sua galleria con St. Moritz nella Suvretta House.
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