Alpine Cheese Dairy Tschugga

Plongez dans le monde fascinant de la fabrication du fromage à la fromagerie de démonstration Tschugga à Parpan, dans la région de vacances de Lenzerheide. Située au cœur du paysage montagneux à couper le souffle des Grisons, la fromagerie de démonstration offre une expérience unique pour toute la famille.

Découvrez de près la production de fromage lors d’une visite de la fromagerie de démonstration. Apprenez tout ce que vous devez savoir sur la production de fromage traditionnel à partir de lait de foin frais. Observez les fromagers à l’œuvre, de la réception du lait à l’affinage du fromage dans la cave à fromage.

Faites de l’exercice vous-même et fabriquez votre propre fromage ! À la fromagerie d’exposition de Tschugga, vous avez la possibilité de créer votre propre meule de fromage. Sous la direction d’experts, vous apprendrez les différentes étapes de la fabrication du fromage et emporterez chez vous un délicieux souvenir de votre excursion.

Dégustez des spécialités fromagères régionales dans le restaurant confortable de la fromagerie de démonstration. Réjouissez-vous de savoureux spätzle au fromage, d’une raclette parfumée ou d’une délicieuse fondue au fromage.