Fromage d'alpage corsé, 3/4 gras, affiné durant 10 mois minimum dans une cave naturelle. Ce fromage est produit à Curtginatsch, l'alpage à vache le plus haut des Grisons.
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Au milieu de l’aile du Piz Ela (3339 m au-dessus du niveau de la mer), sur la crête sud-est, il y a un trou de 2,5 m de haut et 6 m de large – le trou d’Ela. En février et octobre, un spectacle naturel unique a lieu ici, lorsque le soleil projette ses rayons à travers le trou dans la vallée.
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