La boucherie Branchi est une entreprise familiale fondée en 2005. Ils abattent des animaux issus de l’élevage local ainsi que du gibier local et transforment et vendent la viande. Sont certifiés BioSuisse et les animaux d’abattage traités par le personnel qualifié ont été conservés selon des normes écologiques.
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Vers l’an 1220, il devient bruyant dans les forêts de Brienz / Brienzauls: le bois est abattu, les pierres sont apportées; le grand château de Belfort est construit sur une crête rocheuse.
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L’espace barbecue est situé dans la forêt sur le sentier thématique « Chemin des Pionniers ». Vous ne pouvez rejoindre l’espace barbecue que par le sentier de randonnée en 30 minutes environ.
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