Tavolata Alpina

Küchenchef Roger Heé kocht direkt in der alten Küche. Frisch, ehrlich, mit einer alpenländischen Küche und Blick über den Horizont. Aus den besten Produkten des Parc Ela kreiert er für seine Gäste "feinheimische Gaumenfreuden" der Extraklasse.

Die Gäste teilen sich dabei nicht nur die langen Tische - das kulinarische Erlebnis wird serviert auf Platten und in Schüsseln zum Teilen - halt so wie es sich für eine richtige Tavolata gehört. Selbstverständlich dürfen die passenden Weine dazu auch nicht fehlen.