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Castello di Salenegg, la cantina più antica d'Europa
Il vino viene coltivato al Castello di Salenegg dal 1068 e il Castello di Salenegg è di proprietà della famiglia Gugelberg von Moos dal 1654. Di generazione in generazione, conoscenze ed esperienze sono state trasmesse con coraggio e lungimiranza, insieme a un profondo rispetto per la natura. Tutti i prodotti del Castello di Salenegg - il vino, i distillati, l'aceto delicato e l'olio pressato a freddo - sono coltivati e maturati in modo naturale con amore, diligenza e abilità.
Nel 2020, Helene von Gugelberg avviò la più grande ristrutturazione della viticoltura dal 1906. Oltre al Pinot Nero e allo Chardonnay, le varietà resistenti ai funghi, Sauvignac e Cabernet blanc, sono state piantate nella primavera del 2021. I vigneti appena piantati sono progettati in modo da permettere la massima biodiversità possibile e che i lavori meccanici possano essere eseguiti successivamente da veicoli autonomi. La cantina è stata affidata a Markus von Gugelberg nel 2025. Il figlio di Helene von Gugelberg continua anche la lunga tradizione al Castello di Salenegg, la cantina più antica d'Europa, con l'obiettivo di concentrarsi costantemente sull'ultimo stato della sostenibilità.