Una festa per il palato, gli occhi e le orecchie con specialità fatte in casa, nell'accogliente stube di pino cembro o su una terrazza soleggiata con una magnifica vista.
Il cibo locale e di qualità incontra le ricette della nonna e un pizzico di passione. L'ambiente è caldo e rilassato, la cucina gustosa e genuina, e una stretta collaborazione con produttori locali e sostenibili è d'obbligo.
Avete visto bene, ci sono stati alcuni piccoli cambiamenti nell'ex Café Kaiser: il cambiamento più grande e il nostro orgoglio è sicuramente la vetrina al centro del caffè. Viene riempito ogni mattina dalla nuova panetteria interna. Con molto cuore e anima per la bella professione, i nostri tre fornai-pasticceri, Jürg, Dennis e Livia, preparano tutte le prelibatezze (tranne i croissant al burro, integrali e pretzel) a mano.
All'ora di pranzo, il team di servizio Nicole, Babs, Michi e Sandra vi vizierà con piccoli spuntini della nostra panetteria e pranzi "piacevoli" del nostro chef di lunga data Eduardo. Lasciatevi sorprendere!
Il nostro ristorante si chiama Simmen's Rösti perché è piccolo e accogliente. Gli arredi sono in "look alpino", in tinta con le montagne. Possiamo ospitare circa 50 ospiti. Specialità: Con noi si ottengono 15 diversi «Rösti's». Ogni giorno c'è un menu giornaliero, cioccolato fatto in casa e varie torte.
In un ambiente accogliente sopra Thusis, il Parsiras offre agli ospiti, a circa 1820 m di altitudine, una magnifica vista sullo splendido paesaggio alpino. Il Parsiras, a circa 1820 m di altitudine, offre agli ospiti una magnifica vista sullo splendido paesaggio alpino. Dalla terrazza si gode di un panorama mozzafiato sul Domleschg, sulla Valle dell'Albula, sul Piz Beverin e sulle montagne più lontane dell'Engadina.
Caratterizzato da passione e ospitalità, gli ospiti vengono viziati con prodotti regionali e di stagione.
"TWIST" è il nome del nostro ristorante. Troverete (si spera) questo tocco in tutti i nostri piatti, sia nel classico popolare che nei piatti puramente vegetali, energetici ma facilmente digeribili dei nostri menu Moving Mountains.
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