L'allevamento di trote Schwendi nella Weisstannental offre specialità di trota provenienti da acqua fresca di sorgente di montagna. Un'accogliente sala pescatori e una grande sala sono disponibili per varie occasioni.
Non sarebbe meraviglioso fare una passeggiata in giardino al mattino, raccogliere ciò che è pieno di succo e vigore e usarlo per preparare un pasto? È proprio questa l'idea alla base del ristorante vegetariano Oz. Un'ode alle verdure e alla spontaneità, orchestrata dallo chef Timo Fritsche.
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