Qui, l'attenzione si concentra sulla gioia di vivere e sul divertimento dell'Italia. Vengono cucinati piatti tipici, che convincono per il loro gusto e l'eccitante combinazione. Dovrebbe essere semplice e onesto.
Il ristorante Gonzenbergwerk di Sargans offre specialità svizzere in un'atmosfera mineraria unica. Vanta un museo e una terrazza con vista sulla regione del Sarganserland. Ideale per eventi fino a 320 persone.