Costruito nel 1916 come centro di latte, ha aiutato gli agricoltori di Feldis a guadagnare un reddito aggiuntivo, in quanto sono stati in grado di vendere il proprio latte e formaggio qui.
La più alta specialità ufficiale del mondo e distilleria a contratto a 1680m.s.l.m. con alcuni premi d'oro nella regione del Parco Nazionale Svizzero, Riserva Biosfera UNESCO Val Müstair
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