Bruuch- und Unbruuchbares

« Des arbustes nains – en dialecte 'Bruuch' – ont toujours poussé ici sur Bruuchalp. Les plantes typiques sont le rosier alpin ou la canneberge. Ici, vous pouvez facilement observer comment le Bruuch s’étend si cela n’est pas contré : plus bas, là où les vaches broutent souvent et avec plaisir, il y a moins de Bruuch. À la place, poussent des herbes juteuses de pâturage. Plus en haut, vers Glasergrat, les plantes reproductrices sont plus denses, car la culture est plus étendue. Le Bruuch est peu utile aux agriculteurs alpins, car ces plantes remplacent les graminées et herbes riches en nutriments importants du pâturage et sont impopulaires auprès du bétail à cause de leurs feuilles coriaces, voire d’un effet toxique. Le tétras noir, en revanche, a besoin du Bruuch. Il se nourrit des baies à l’automne et des feuilles persistantes en hiver, trouvant refuge dedans. » Annina Schreich, chercheuse environnementale, cartographie des plantes à Heinzenberg

Le rosier alpin, la myrtille, la canneberge, la bruyère balai et toutes sortes de petites plantes ligneuses aux feuilles principalement corieuses et persistantes forment ensemble le Bruuch, également appelé bruyère arbustive naine. Dans les basses terres, le Bruuch est limité à quelques endroits assez petits, mais en haute altitude, comme ici sur la partie supérieure du Heinzenberg, il est plus répandu.

Les landes se trouvent sur des sols acides et donc des sites agricoles peu productifs. Comme les feuilles coriaces des plantes reproductrices sont difficiles à dégrader, elles rendent le sol encore plus acide. Pour de nombreux herbivores, cet habitat, caractérisé par des plantes reproductrices, n’est pas particulièrement intéressant ; les plantes se protègent contre le brouillage avec des tissus tanniques et produisent généralement peu de biomasse.

Pour certaines espèces animales, cependant, le Bruuch constitue un habitat et un fournisseur de nourriture idéal, par exemple pour le tétras noir, la grenouille des herbes ou la marmotte. Ce dernier apprécie particulièrement les herbes de pâturage riches en nutriments et saines qui poussent ici, parmi le stock fragmentaire de plantes reproductrices. Cela inclut la campanule barbue (fleurit de juin à août) ou l’arnica (fleurit de mai à août).

Les plantes reproductrices se protègent contre le flétrissement

Les plantes fanent lorsqu’elles évaporent plus d’eau par les crevasses des feuilles qu’elles n’en absorbent par les racines. Les plantes persistantes qui se reproduisent, qui ne peuvent pas réduire leur évaporation au minimum en perdant leurs feuilles, doivent se protéger contre la perte d’eau, surtout en hiver. Parce qu’ils ne peuvent alors pas absorber l’eau du sol gelé. Afin de se protéger d’une évaporation excessive pendant la période de pénurie d’eau, les plantes reproductrices possèdent des caractéristiques particulières :

• Petite surface foliaire ou réduction de la surface foliaire en roulant les bords des feuilles.
• Des poils pour empêcher la lumière du soleil d’entrer et former une couche d’air humide et sans vent autour de la surface de la plante.
• Feuilles coriaces, avec une couche extérieure particulièrement épaisse pour contenir l’évaporation et la limiter au dessous des feuilles.