Supermarkt Disentis Sedrun

Ziegen-Produkte

Ziegen auf Puzzetta
Ziegen und Schafe vertragen sich bestens

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La Caura – produits caprins de Val Medel

Description

La vie avec et depuis les chèvres a une longue tradition dans la Surselva supérieure. Les animaux ont assuré le revenu et la nutrition de nombreuses générations. Dans le même temps, un paysage culturel diversifié est créé et maintenu en élevant des chèvres. En plus des avantages pour le paysage, l’agriculture avec les chèvres est également d’une grande importance. Les produits Geiss sont variés : les fromages alpins et de montagne, les spécialités de saucisses et de viandes ainsi que la peau et les peaux de chèvre sont parmi les produits utiles les plus importants de Geissen. L’initiative locale « La Caura » a reconnu cette importance et s’engage activement et avec conviction à faire en sorte que le travail durable avec les chèvres reste attrayant pour les familles. C’est pourquoi ils paient aux producteurs des prix justes et ne commissionnent que des entreprises régionales.

En été, l’approvisionnement en Alpgeisskäse est garanti par l’Alpkorporation Puzzetta (la plus grande Ziegenalp des Grisons). La Cascharia Brei/Brigels transforme également le lait de chèvre en dehors de la saison alpine et fournit à la région d’excellents produits.

Les différents fromages et produits à base de viande peuvent être commandés à « La Caura » et sont également disponibles dans certains petits magasins.

Produits: fromage Geiss,

Formaggini, fromage à pâte molle, Ziger, Salsiz, viande séchée Geiss, saucisse Geiss, viande Gitzi, peaux et cuirs, transformés (par exemple.key chaîne, étui, sac à main, chaise)

Vente: Boucher Beno Pally, Curaglia, Prima village shop, Curaglia

Heures d'ouverture

Directions

Transports publics

En train de Lucerne par le col de l’Oberalp ou de Zurich via Coire jusqu’à Disentis. En car postal jusqu’à Curaglia.

Approche

En voiture de Lucerne par le col de l’Oberalp ou de Zurich via Coire à Disentis. Jonction Lukmanierpass. Continuez jusqu’à Curaglia. Le col de l’Oberalp est fermé pour l’hiver.

Parking

Parking public dans le village

Carte

Responsable de ce contenu: Sedrun Disentis Tourism SA.
Ce contenu a été traduit automatiquement.

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