Développement durable de la destination : « inspiraziuns e perspectivas » à Trun

18 h 15 Mot de bienvenue et présentation
Céline Meury, Développeur régional Regiun Surselva et Adrian Keller, Responsable du développement durable Surselva Tourisme

18 h 20 Le développement durable dans le tourisme – un apport scientifique
Livia Somerville, responsable du laboratoire Surselva et chargée de cours à la Haute école spécialisée des Grisons

18 h 35 Inspirations et perspectives de la pratique
Adrian Keller, responsable du développement durable Surselva Tourism
Certification TourCert – Des normes de durabilité facilement mises en œuvre

Renato Gredig, Grischa Gastro Recycling
Énergie issue des biodéchets – boucles bouclées

Kaspar Howald, chef de projet Graubünden Cultura et expert en tourisme durable
Bonne pratique : 100 % Valposchiavo – Là où la convivialité mène à l’unicité

19:40 Débat
Modération : Yvonne Pirchl-Zaugg, chargée de cours Groupe de recherche ZHAW Tourisme et développement durable

20h00 Apéritif de réseautage

Aujourd’hui, la durabilité est plus qu’une simple tendance, c’est une opportunité pour les entreprises, les régions et les destinations. Dans le tourisme également, des concepts innovants et durables sont la clé d’une entreprise écologiquement responsable et d’un succès économique à long terme. L’utilisation consciente des ressources joue un rôle central, par exemple en renvoyant les résidus alimentaires dans les systèmes de recirculation. Les certificats de durabilité tels que TourCert permettent aux destinations et aux entreprises de s’orienter et d’augmenter leur visibilité. Un exemple inspirant de la façon dont toute une région se concentre sur le développement durable est le 100 % Val Poschiavo project.Be s’inspirer d’experts et de meilleures pratiques et découvrir comment la durabilité n’est pas seulement une responsabilité, mais surtout un véritable avantage pour les entreprises, les clients et les régions.
L’événement s’adresse à tous ceux qui souhaitent promouvoir des concepts durables dans le tourisme.