Il ristorante OVIO torna per la stagione invernale 2025/2026! Nel Grand Arosa Pop-up Hotel (ex Kulm Hotel) abbiamo trovato una location che ci offre, per un altro inverno, spazio per una cucina giapponese autentica e ospitalità vissuta. Con il nostro concetto al terzo anno, vi presentiamo un “Best of” degli anni passati – reinventandoci nel frattempo.
Preparatevi a antipasti ispirati al Giappone, le nostre popolari zuppe di ramen secondo la ricetta originale, così come selezionati tagli di carne dalla griglia giapponese. L'offerta è completata da classici internazionali e piccoli dessert con fusione svizzero-giapponese. Il menù sarà accompagnato da cocktail ispirati al Giappone, serviti al ristorante o nella lobby dell'hotel.
Il OVIO si presenta come una taverna accogliente con accenti giapponesi, un servizio cordiale e serate a tema occasionali come la Ramen Night o il Festival Yakitori.
Il ristorante è aperto principalmente la sera, nei fine settimana anche a pranzo. Al mattino vi attende una colazione di montagna di alta qualità in stile chalet – fresca, regionale e amorevolmente preparata. La colazione è accessibile sia agli ospiti dell'hotel che agli ospiti esterni.
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Lo sci club Arosa costruì la Hörnlihütte nel 1923 sul punto più alto dell'Hörnligrat. Oggi, il rifugio si presenta come un hotspot nel mezzo del comprensorio sciistico di Arosa Lenzerheide. Ampiamente conosciuto, popolare e molto ben frequentato. Accogliente e robusto! Cuciniamo con prodotti freschi e facciamo quasi tutto da soli. Non usiamo aromatici o esaltatori di sapidità e acquistiamo nella regione. Per piatti che si adattano alla montagna! Un totale di 43 persone possono pernottare, ci sono camere recentemente rinnovate con due o quattro letti, la nostra lussuosa Arven Stube e due camere da letto per 13 e 10 disponibili.
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