La boucherie Branchi, fondée en 2005, est une entreprise familiale qui s’occupe de l’abattage, de la transformation et de la vente de viande provenant de fermes locales ou de gibier local. La prestigieuse qualification BioSuisse permet au personnel spécialisé d’abattre même la viande d’animaux élevés selon les normes biologiques.
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Dans ses mémoires, Gian Giacomo Matossi (1753-1838), l’un des premiers émigrés à chercher fortune comme confiseur, raconte qu’il a acheté une vieille maison dans la Via di Puntunai avec ses premiers revenus.
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La boucherie scalino est une entreprise familiale qui a de nombreuses années d’expérience dans la production de produits typiques de Puschlaver et d’autres saucisses de haute qualité.
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Kirchplatz bei der Kirche San Vittore Mauro (Station 7 Rundgang Hildesheimer)
La place derrière l’église de San Vittore Mauro forme le centre religieux du Borgo di Poschiavo. Il est encadré par l’église de San Vittore Mauro au nord, l’oratoire de Sant’Anna au sud et l’ancien monastère à l’est.
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