Bühler's Zuckerbäckerei

1806 erwarb Zunftmeister Nutin Fiffel das Haus zum Ochsen zum Zwecke einer «Pfisterei». Damit ist sie die älteste Produktionsstätte der Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebranche Churs, wo heute noch täglich frisches Brot und Kleingebäck, Pâtisserie, Pralinés und Schokolade, Churer und Bündner Spezialitäten hergestellt werden. Exklusiv sind die Bündner Pfirsichsteine «Original Hürsch seit 1887».