Chez Stoffel, vous pourrez déguster tous les soirs un menu à 4 plats soigneusement composé et préparé avec amour. Notre devise est : Profiter consciemment. Qualité éthiquement justifiable des produits initiaux. Traçabilité de leur origine. Régional. Viable. Le chef Thomas Krättli travaille exclusivement avec des légumes frais, si possible issus de l’agriculture biologique de la région. Il ne s’approvisionne qu’auprès de fermes biologiques soigneusement sélectionnées qui traitent les animaux avec respect et les gardent d’une manière adaptée à l’espèce. La cave à vin de Stoffel propose des vins blancs et rouges de première qualité provenant de vignerons sélectionnés personnellement dans le Bündner Machtel. Il y a aussi des classiques et des spécialités du Tessin, d’Italie, de France, du Portugal et d’Espagne, dont beaucoup sont biologiques.
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Bienvenue au restaurant confortable dans le plus bel endroit d’Innerarosa. À l’heure du déjeuner, nous proposons un menu simple et varié. Le soir, nous cultivons une cuisine suisse raffinée avec des accents méditerranéens. Visitez-nous, profitez de l’ambiance merveilleuse et de notre hospitalité. Spécialités: Du C pour cordon bleu aux plats de poisson fin et de foie en passant par W pour le gibier, nous ne faisons que la moitié des choses avec les petites portions!
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Le restaurant Gonzenbergwerk à Sargans propose des spécialités suisses dans une atmosphère minière unique. Il dispose d’un musée et d’une terrasse offrant une vue sur la région du Sarganserland. Idéal pour des événements jusqu’à 320 personnes.
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Donnez un répit à votre vie quotidienne. Ils existent toujours, les hôtels spéciaux qui convainquent avec un charme simple. Dans le village de montagne grison de Bivio, il y en a un, l’Hôtel Post.
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Cher invité. Bivio, la « Perle sur le Julier », située à 1769 mètres d’altitude, est le point de départ d’expériences actives et de connaisseurs en plein air pendant douze mois de l’année.
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Ici, l’accent est mis sur la joie de vivre et la jouissance de l’Italie. Des plats typiques sont cuisinés, qui convainquent par leur goût et leur combinaison passionnante. Il doit être simple et honnête.
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