La large gamme de plats comprend diverses soupes, salades, plats de pâtes, viande et plats principaux végétariens, pizzas et desserts. Tout est fraîchement cuisiné dans les différentes stations. La consommation est enregistrée sur le forfait de ski et n’est payée qu’à la sortie du restaurant.
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La maison d’hôtes traditionnelle récemment convertie avec appartement est située dans le village de montagne de Surcuolm, au milieu de la station de ski Obersaxen Mundaun-Val Lumnezia. L’excellent emplacement à la fin de la piste de luge / piste de vallée Piz Mundaun permet l’accès pour tous les invités.
En été, une jolie zone de randonnée et de vélo est disponible à proximité.
L’auberge dispose de deux salles avec un total de 30-35 places, une nouvelle cuisine gastronomique moderne et une terrasse ensoleillée naturelle avec une vue panoramique.
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Cette maison est mentionnée dans le guide artistique suisse comme ayant été construite en 1450. Les armoiries en marbre au-dessus du portail principal font référence au lieu de naissance du seul évêque du Val Müstair jusqu'à présent, nommé Florentöni, qui était un oncle du célèbre fondateur de l'ordre et révolutionnaire social, le père Théodose Florentini 1808 - 1865. En 1887, la maison a été achetée par Sebastian Favé - Remias et est devenue l'auberge et le magasin "zur Post". À l'occasion d'une célébration du centenaire de la Mère de Dieu en 1939, Bernard Conrad, époux de l'héritière Margarita Favé, a rebaptisé le bâtiment le Restaurant Hohenbalken, Roman Balcun At, en mémoire de la famille noble du Carli de Hohenbalken.
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L'Hôtel Piz Mitgel offre d'une part un séjour reposant au milieu des montagnes grisonnes mais également des semaines dédiées aux randonnées et aux activités culturelles. Se situant au centre de Savognin, il profite d'une belle vue sur le Piz d'Err.
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Ambiance traditionnelle de cabane suisse avec terrasse ensoleillée, connue pour les meilleurs poulets grillés du domaine skiable (Hühnerfarm), point de rencontre pour les Röstifans. WLAN gratuit.
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Le restaurant de la vallée se trouve directement à la station de départ. C'est le lieu de rendez-vous pour un café tambo avec des croissants, pour le déjeuner et bien sûr aussi pour l'après-ski.
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