Eintauchen mit Seraina in ihre Welt des Schweizer Käses in Versam-Arezen

Le fromage est produit en Suisse depuis des siècles – mais qui l’aurait inventé ? L’Association des AOP-IGP suisses a été fondée en 1999 pour protéger les produits traditionnels et d’origine suisse. Le patrimoine culinaire comprend également douze types de fromages. Lors de quatre épreuves, celles-ci seront présentées en groupes par la sommelier fromagère Seraina Nörr et - bien sûr - dégustées.

Partie I – Bloder Sour Cheese AOP, Le Gruyère AOP, Vacherin Mont-d’Or AOP