ArosaAkademie «Buchweizen» Alpengarten

Grano saraceno: un cereale moderno? A causa delle intolleranze alimentari tra i consumatori, è necessario trovare alimenti alternativi. La storia culturale del grano saraceno, la sua coltivazione e i suoi benefici nutrizionali saranno presentati da un esperto di culture alpine. La visita sarà condotta da Peter Schilperord. È richiesta la registrazione gratuita.