ArosaAkademie «Frischkäse herstellen»

Formaggio fresco ed erbe selvatiche - un'esperienza culinaria con Corina Jäger-Gadient Lasciatevi ispirare dal mondo delle delizie regionali e scoprite la varietà di erbe selvatiche locali. Corina Jäger-Gadient, un'educatrice certificata di erbe selvatiche, ti mostrerà passo dopo passo come preparare da solo un formaggio fresco e cremoso. Insieme preparerete un pesto aromatico di erbe selvatiche con erbe di stagione. Mentre il formaggio si raffredda, imparerai fatti affascinanti sugli usi, le proprietà curative e le specialità culinarie del nostro mondo vegetale autoctono. Corina vi accompagnerà in un piacevole viaggio attraverso il mondo delle erbe selvatiche. Per concludere, le prelibatezze fatte in casa saranno gustate in un accogliente incontro.