ArosaAkademie «Frischkäse herstellen»

Formaggio cremoso ed erbe selvatiche - un'esperienza culinaria con Corina Jäger-Gadient Lasciati ispirare dal mondo delle delizie regionali e scopri la varietà di erbe selvatiche locali. Corina Jäger Gadient, educatrice certificata di erbe selvatiche, mostra passo dopo passo come puoi preparare da sola il formaggio cremoso fresco e cremoso. Per farlo, preparerai insieme un pesto aromatico di erbe selvatiche fatto con erbe stagionali. Mentre il formaggio si raffredda, scoprirai fatti entusiasmanti sui possibili usi, gli effetti curativi e le specialità culinarie del nostro mondo vegetale autoctone. Corina ti porta in un piacevole viaggio attraverso il mondo delle erbe selvatiche. Alla fine, le prelibatezze fatte in casa vengono gustate nel giro confortevole.