L'esperienza del viticoltore con Philipp Grendelmeier

Cantina Grendelmeier a Chaliar | Philipp Grendelmeier
Sono un viticoltore grigionese con il cuore e l'anima. Come persona che cambia carriera, da un lato posso ripiegare su metodi tradizionali collaudati, ma dall'altro dare libero sfogo alla mia immaginazione e intraprendere strade innovative e insolite.

Il mio giovane team mi supporta motivato ed energico nel perseguimento dei miei obiettivi. La cura delle viti, la vendemmia, la pigiatura, l'affinamento dei vini, il loro imbottigliamento e la distribuzione sono nelle nostre mani.

La mia azienda vinicola si trova a Tschalär a Zizers nella tenuta dei Grigioni. Insieme al mio team, coltivo dieci diversi vitigni su sei ettari. Il clima soleggiato e asciutto ci supporta nella produzione di vini di prima classe.

La vicinanza alle montagne e il frequente vento di foehn contribuiscono al fatto che i nostri vini hanno un carattere unico.