Moule, frites & Bubbles

Dal 2026, anche la Grotta Fläscher Bad sarà aperta in inverno. Le aperture non sono regolari né arbitrarie, ma deliberatamente ridotte e con una chiara orientazione culinaria.

La serie di eventi "Segui il Coniglio Bianco" è un invito a lasciare alle spalle schemi familiari e vivere un'esperienza più approfondita. L'attenzione non è su una visita classica al ristorante, ma su una serata con particolare attenzione alle delizie culinarie, all'atmosfera e alla concentrazione sugli elementi essenziali.

Nel tranquillo inverno, viene creato un quadro che ti permette di rallentare. Invece di intrattenimento o messa in scena, l'attenzione è posta sul confronto, sulla presenza e sull'immersione. Gli eventi creano un contrasto deliberato con la vita quotidiana e creano spazio per un tipo di esperienza diverso.

Gli eventi invernali sono progettati come piccoli formati di divertimento personale, ognuno con un proprio tema focalizzato. Ogni sera segue una propria idea e si regge da sola.

L'implementazione rimane volutamente semplice, anche in termini di prezzo. L'attenzione è posta su prodotti di alta qualità, cucina chiara e un'esperienza complessiva armoniosa. Il calcolo è mantenuto trasparente e accessibile.

Gli eventi invernali sono pensati come punti salienti individuali. Se e come la serie continuerà a svilupparsi dipenderà dalla risposta.

Informazioni sulla serata

Questa sera è volutamente semplice – ed è proprio per questo che è speciale. Moules, Frites & Bubbles rappresenta il piacere senza deviazioni, la convivialità e la bella sensazione di trovarsi nel posto giusto al momento giusto.

L'inizio è alle 19:00 con l'aperitivo. Un bicchiere di Brut di Roman Hermann apre la serata. Altri champagne e vini sono pronti raffreddati - pronti quando ne ha bisogno.

Alle 20:00 inizia il pasto. Al centro c'è ciò che vuoi condividere: una ciotola per insalata, moules et frites in forma generosa e un dessert alla fine.

Una serata che non vuole spiegare, ma invita. Sedersi insieme, riempire, indugiare. Proprio come dovrebbero essere le serate invernali.