Mangiare accanto al fuoco e godersi il panorama L'atmosfera accogliente all'interno accanto al camino e all'esterno sulla terrazza, nonché la vista mozzafiato sulla pista da sci di fondo e sul panorama montano deliziano i nostri ospiti. Il direttore del ristorante Reto Hofmann e lo chef Felix Harm servono piccole e grandi prelibatezze. Il nostro consiglio: salmone fiammato appena pescato dal fuoco. Saporitamente marinata, croccante all'esterno e tenera rosa all'interno, direttamente dal fuoco alla tavola.
Eventi al Golfhuus - Gio. 09.03.2023 - Rum & Dine - Gio. 23.03.2023 - Serata salmone fiamma - ven. 31.03.2023 - Serata sushi
La cucina stagionale dell'osteria è ricca di sapore, basata sui prodotti di provenienza locale. Le specialità dal menu includono i ravioli fatti in casa e la tagliata di manzo.
Bivio si trova al centro del Parc Ela, il più grande parco naturale della Svizzera. Bivio ha molto da offrire, l'Hotel Grischuna è il punto di partenza ideale per questo.
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