La tradizione è una delle ragioni di successo dell'Hotel Helvetia a Müstair - non c'è da stupirsi che la casa sia già gestita dalla 4a generazione della famiglia Grond.
Nella panetteria c'è pane fresco e pasticceria raffinata. La cucina è tradizionale con specialità grigionesi e stile francese. Si affida a prodotti freschi e stagionali.