Il Chäs-Stübli di Cristal a Flumserberg offre specialità a base di formaggio svizzero come la fonduta fatta in casa e la raclette piccante. La carta dei vini comprende oltre 250 articoli, principalmente provenienti da viticoltori svizzeri.
La tradizione è una delle ragioni di successo dell'Hotel Helvetia a Müstair - non c'è da stupirsi che la casa sia già gestita dalla 4a generazione della famiglia Grond.
Nella panetteria c'è pane fresco e pasticceria raffinata. La cucina è tradizionale con specialità grigionesi e stile francese. Si affida a prodotti freschi e stagionali.
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