Un voyage de découverte dans l’artisanat de la viande séchée alpine vieille de plusieurs siècles. Dégustation des Grisons, viande sèche de cerf et salsiz avec un verre de vin dans le « laboratori dal gust ».
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Sur une terrasse ensoleillée se trouve le village de Fideris (897 m). Les maisons, au centre du village principalement de beaux et majestueux bâtiments patriciens, s’étendent le long des ruelles et des rues dans toutes les directions et forment une étoile. Le domaine skiable de Heuberge à 2000 m est connu pour l’une des plus longues pistes de luge de Suisse (12 km).
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