Un voyage de découverte dans l’artisanat de la viande séchée alpine vieille de plusieurs siècles. Dégustation des Grisons, viande sèche de cerf et salsiz avec un verre de vin dans le « laboratori dal gust ».
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À la fontaine du village de Bagnera, l'eau de la source de Sotsass coule du puits en bois. Proche du Stradun et pourtant située au calme, l'eau riche en calcium peut être dégustée.
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Le banc de lecture Plaun Asch est situé directement à la cheminée avec aire de jeux sur le sentier de randonnée d’Andiast vers Lag da Pigniu / Panixersee.
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En Engadine, découvrir la nature à cheval ou en calèche, avec ou sans expérience de l'équitation, pour de courtes excursions, des randonnées d'une journée ou de plusieurs jours, toutes les saisons, quand vous le désirez...
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En 2003, avec Patrick Giovanoli, dans le cadre du projet « Segni », Ugo a créé une série de sculptures inspirées de la comédie tragique de Giovanni Andrea Maurizio « La Stria ».
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