Kirchplatz bei der Kirche San Vittore Mauro (Station 7 Rundgang Hildesheimer)
La place derrière l’église de San Vittore Mauro forme le centre religieux du Borgo di Poschiavo. Il est encadré par l’église de San Vittore Mauro au nord, l’oratoire de Sant’Anna au sud et l’ancien monastère à l’est.
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La boucherie Branchi est une entreprise familiale fondée en 2005. Ils abattent des animaux issus de l’élevage local ainsi que du gibier local et transforment et vendent la viande. Sont certifiés BioSuisse et les animaux d’abattage traités par le personnel qualifié ont été conservés selon des normes écologiques.
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La boucherie scalino est une entreprise familiale qui a de nombreuses années d’expérience dans la production de produits typiques de Puschlaver et d’autres saucisses de haute qualité.
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Dans ses mémoires, Gian Giacomo Matossi (1753-1838) – pionnier parmi les pâtissiers qui ont fait fortune dans les grandes villes européennes avec leurs cafés – nous raconte qu’avec le premier argent gagné en France, il a acheté l’ancienne maison de la Via di Puntunai.
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Le musée est installé dans un élégant palais du 19ème siècle, une perle de l’architecture locale. L’histoire de la maison est étroitement liée à Antonio Semadeni. L’émigré Puschlaver avait fait fortune en tant que cafetier en Pologne avec beaucoup d’habileté et avait fait construire le palais en 1856 sur le site d’une ancienne ferme.
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