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Cascharia - Sennerei, Brigels
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En ce moment, le Käsrei est en construction. L’installation de vente temporaire est située dans le parking sous l’église. (Immédiatement à côté du chantier)
De mai à octobre, les produits sont disponibles tous les samedis au marché hebdomadaire d’Ilanz.
Description
Le 1er mai 2016, Andreas Grob a repris l’exploitation de la laiterie Brigels. Avec sa société Cascharia Breil/Brigels GmbH, il dirige depuis lors l’entreprise de manière indépendante en tant que jeune fromager.
L’usine de production produit jusqu’à 65 meules de fromage par jour.
Fluralva - une création raffinée, un fromage à la crème à moisissure blanche à base de lait de montagne frais Brigels.
Contact
Cascharia - Sennerei, Brigels
Via Pundual 3, 7165 Brigels
Responsable de ce contenu : Surselva : tourisme.
Ce contenu a été traduit automatiquement.
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