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Cascharia - Sennerei, Brigels
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Al momento, il Käsrei è in costruzione. La struttura di vendita temporanea si trova nel parcheggio sottostante la chiesa. (Immediatamente accanto al cantiere)
Da maggio a ottobre, i prodotti sono disponibili tutti i sabati al mercato settimanale di Ilanz.
Descrizione
Il 1° maggio 2016 Andreas Grob ha assunto la direzione del caseificio Brigels. Da allora con la sua azienda Cascharia Breil/Brigels GmbH, da allora gestisce l'azienda in modo indipendente come giovane casaro.
L'impianto di produzione produce fino a 65 forme di formaggio al giorno.
Fluralva - una creazione raffinata, un formaggio cremoso bianco a base di latte fresco di montagna Brigels.
Contatto
Cascharia - Sennerei, Brigels
Via Pundual 3, 7165 Brigels
Responsabile del contenuto: Viaggi: Surselva.
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