Manger dans le hangar à marchandises signifie beaucoup de feu et de flammes. Parce que dans notre moment fort, le Josper, ça chauffe. Lorsqu’il est préparé dans ce four à charbon spécial, des températures allant jusqu’à 350 degrés sont générées. Cela rend la viande, le poisson et les légumes particulièrement juteux et leur confère de merveilleux arômes de bois précieux. Notre équipe de cuisine, dirigée par le chef Martin Völker, met habilement du feu sous le grill pour les plats de la remise à marchandises. Le menu vous emmène dans un voyage culinaire à travers les Alpes – avec de petits détours vers l’Orient. Vous serez servi du matin au soir, avec des plats chauds et froids ainsi qu’un brunch quotidien. Et vous bénéficierez aussi d’une grande satisfaction liquide : cocktails avec et sans boisson, vins exquis, classiques et boissons gazeuses – chaudes, froides, secouées et remuées, nous les avons toutes ! Au bar avec de la musique live, dans le salon douillet ou sur la terrasse. Une riche sélection de boissons complète le menu.
Cuisine chaude tout au long de la journée : brunch quotidien jusqu’à midi (le week-end jusqu’à 14h) / déjeuner de 11h00 à 17h00 / dîner à partir de 18h00. Non seulement le Josper brûle tous les jours, mais aussi la scène de la réserve à marchandises régulièrement. Les DJs et les groupes font monter l’atmosphère à bout. Nous aimons vous divertir et ne manquons jamais une opportunité.
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Au meilleur emplacement sous le soleil éclatant avec une vue imprenable, c’est là que vous trouverez le restaurant Isblaatere. Les spécialités de barbecue et le bon vin font battre plus vite le cœur de chaque gourmet.
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Vous avez bien vu, il y a eu quelques petits changements dans l’ancien Café Kaiser : le plus grand changement et notre fierté est certainement la vitrine au centre du café. Elle est remplie chaque matin par la nouvelle boulangerie interne. Avec beaucoup de cœur et d’âme pour ce métier magnifique, nos trois pâtissiers-pâtissiers, Jürg, Dennis & Livia, préparent toutes les spécialités (sauf le beurre, les croissants complets et bretzels) à la main.
À l’heure du déjeuner, l’équipe de service Nicole, Babs, Michi & Sandra vous va gâter avec de petits encas de notre boulangerie et des déjeuners « agréables » de notre chef de longue date Eduardo. Laissez-nous vous surprendre !
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Un petit détour depuis la route vers Arosa et vous êtes déjà à Pagig. Au cœur du paysage idyllique des montagnes Schanfiger, vous êtes aussi notre invité le bienvenu. Les trois chambres doubles, une chambre simple et la salle familiale sont confortablement meublées. Laissez-vous choyer dans notre restaurant avec une ambiance romantique et une vue magnifique sur les montagnes des Grisonds.
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi de 9h00 à 22h00, et du dimanche de 9h00 à 21h00.
Repas chauds de 12h00 à 20h30
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Du salon convivial à l’esprit festif du soir, l’Alchemilla Parlour Bar devient rapidement un lieu de prédilection pour les clients et les habitants d’Arosa, avec des cartes de boissons inventives et de délicieuses petites assiettes.
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Venez prendre un café et un croissant, une Guinness fraîchement tirée ou votre gin tonic préféré. Et si vous avez un petit creux, nous avons les meilleurs snacks de bar de la ville. En été, notre terrasse urbaine vous permet d’être aux premières loges pour voir ce qui se passe dans le village.
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