La boulangerie-confiserie Schlatter est solidement ancrée à Scuol, en Basse-Engadine, depuis des générations. Dans notre propre boulangerie, nous produisons chaque jour du pain frais et des confiseries en tant qu'entreprise familiale et gâtons ainsi les habitants et les hôtes de la région.
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Le Restorant Vastur est situé dans un endroit ensoleillé au-dessus de Sent, à 1650 m d'altitude. M. et offre une vue magnifique sur Sent, Scuol et le panorama montagneux de la Basse-Engadine avec le Piz Ajüz, le Piz Lischana et le Piz Pisoc.
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Les clients entrent dans notre hall d'hôtel accueillant et découvrent une atmosphère animée avec des concerts réguliers - un plaisir musical unique pendant leur séjour.
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La large gamme de plats comprend diverses soupes, salades, plats de pâtes, viande et plats principaux végétariens, pizzas et desserts. Tout est fraîchement cuisiné dans les différentes stations. La consommation est enregistrée sur le forfait de ski et n’est payée qu’à la sortie du restaurant.
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Cette maison est mentionnée dans le guide artistique suisse comme ayant été construite en 1450. Les armoiries en marbre au-dessus du portail principal font référence au lieu de naissance du seul évêque du Val Müstair jusqu'à présent, nommé Florentöni, qui était un oncle du célèbre fondateur de l'ordre et révolutionnaire social, le père Théodose Florentini 1808 - 1865. En 1887, la maison a été achetée par Sebastian Favé - Remias et est devenue l'auberge et le magasin "zur Post". À l'occasion d'une célébration du centenaire de la Mère de Dieu en 1939, Bernard Conrad, époux de l'héritière Margarita Favé, a rebaptisé le bâtiment le Restaurant Hohenbalken, Roman Balcun At, en mémoire de la famille noble du Carli de Hohenbalken.
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