Un Walserstube original du 19ème siècle – le cadre idéal pour nos spécialités fromagères telles que la fondue et la raclette. À propos, la fondue est juste à côté et n’est pas le seul point culminant de la laiterie Maran.
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La Stüva Cuolm est le temple gastronomique au pied de la piste de ski. A l’heure du déjeuner, le menu sud sur la terrasse ensoleillée vous invite, et le soir, un impressionnant 15 points Gault Millau.
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Avec beaucoup de passion, Beat Caduff et Hitsch Leu ont donné au restaurant de montagne traditionnel un concept passionnant. Maintenant, vous pouvez vous attendre à une cuisine aromatique inspirée de Beat avec de grands vins et des raretés, ainsi que des chambres d’hôtel rénovées et confortables et une motoneige qui prend les clients dans le village le soir. Ce qui est resté, c’est la magnifique terrasse et l’emplacement unique directement sur l’Arlenwaldweg et le Hörnlipiste.
TERRASSE & RESTAURANT: Ici, nous proposons des créations aromatiques de notre cuisine gastronomique pour petits ou grands appétits et la légendaire sélection de gâteaux.
CADUFF STUBE: Un déjeuner ou un dîner raffiné avec une variété de spécialités. Accompagné de grands vins de la cave de plain-pied et du plateau de fromages écrasant. (Voir aussi l’entrée de l’entreprise séparée)
DORMIR DANS L’HÔTEL DE MONTAGNE: Toutes les chambres de l’Alpenblick disposent de lits particulièrement confortables, de beaucoup de bois à l’odeur chaleureuse et d’un Brünneli avec de l’eau de source fraîche pour se brosser les dents. Des toilettes et des douches joliment rénovées sont disponibles dans le couloir, veuillez apporter vos propres serviettes. Nous offrons soit la demi-pension en 3 plats, soit vous choisissez ce que vous souhaitez avoir pour le dîner. (Voir aussi l’entrée de l’entreprise séparée)
ÉVÉNEMENTS ET ÉVÉNEMENTS DE GROUPE: L’Alpenblick est connu dans le monde entier pour ses célébrations et ses fêtes joyeuses! Vous pouvez également réserver nos sites exclusivement pour votre événement.
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Chez Stoffel, vous pourrez déguster tous les soirs un menu à 4 plats soigneusement composé et préparé avec amour. Notre devise est : Profiter consciemment. Qualité éthiquement justifiable des produits initiaux. Traçabilité de leur origine. Régional. Viable. Le chef Thomas Krättli travaille exclusivement avec des légumes frais, si possible issus de l’agriculture biologique de la région. Il ne s’approvisionne qu’auprès de fermes biologiques soigneusement sélectionnées qui traitent les animaux avec respect et les gardent d’une manière adaptée à l’espèce. La cave à vin de Stoffel propose des vins blancs et rouges de première qualité provenant de vignerons sélectionnés personnellement dans le Bündner Machtel. Il y a aussi des classiques et des spécialités du Tessin, d’Italie, de France, du Portugal et d’Espagne, dont beaucoup sont biologiques.
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