Impulse für die Berglandwirtschaft - Informations- und Netzwerkanlass in Tenna

Lors de la séance d’information et de réseautage qui s’est tenue au Centre d’innovation pour l’agriculture de montagne (IZB), trois présentations passionnantes ont été présentées. La ZHAW montre comment les légumes peuvent être conservés et affinés de manière agréable grâce à la fermentation et au fumage. Agroscope présentera les premières expériences avec les lupins dans l’agriculture de montagne et leur combinaison avec des produits laitiers – avec dégustation, bien sûr. De plus, Rebecca Clopath partage son point de vue sur la façon dont l’agriculture et les délices culinaires interagissent de manière agréable. Le verre qui suit est une bonne occasion d’échange et de réseautage.