Winzerobig mit Roman Hermann inkl. Masterclass im Rebberg

L’atmosphère, nichée au cœur du vignoble de la famille Hermann, vous invite à éveiller vos sens et à savourer le meilleur de la cuisine régionale et des vins raffinés.

Ce qui rend le Winzerobig si spécial, c’est la philosophie d’amener le vigneron directement à la table. Il y a non seulement l’opportunité de goûter les vins, mais aussi d’apprendre les histoires et la passion derrière chaque goutte. Les organisateurs croient en la valeur du dialogue et s’appuient sur une interaction réelle plutôt que de simplement présenter un monologue sur le vin.

L’objectif est d’offrir une expérience culinaire holistique qui engage non seulement le palais, mais aussi le cœur et l’esprit. Ils sont invités à rejoindre la communauté, à échanger des idées avec des personnes partageant les mêmes idées et à découvrir de nouveaux mondes de goût.

Informations sur l’événement
Au Winzerobig dans la Grotte Fläscher Bad, l’accent est mis sur le vin – personnel, authentique et vécu, là où il est créé. Avec Roman Hermann, les participants s’immergent dans le monde de la Bündner Herrschaft.

La journée commence par une masterclass directement dans le vignoble, animée personnellement par Roman Hermann. Entre les vignes, il donne un aperçu de sa philosophie, du travail au cours de l’année et des particularités du site de Fläscher Bad. Il s’agit du sol, du climat, de l’artisanat – et de la façon dont tous ces facteurs façonnent le caractère de ses vins. La dégustation dans le vignoble rend ces liens directement tangibles.

Ensuite, la soirée se poursuit dans la Grotte Fläscher Bad, où des vins sélectionnés accompagnent l’expérience culinaire et où il y a place à l’échange, aux questions et aux moments agréables.

À propos du domaine viticole :
Le domaine Hermann de Fläsch est synonyme de vins précis et élégants d’origine claire. Avec beaucoup de soin dans le vignoble, des rendements réduits et beaucoup de sensibilité en cave, des vins au caractère fort sont créés qui reflètent l’unicité de la Bündner Herrschaft. La qualité, la durabilité et le respect de la nature constituent la base de notre travail quotidien.

Une soirée pour les amateurs de vin, les curieux et tous ceux qui veulent non seulement boire du vin, mais aussi le comprendre et le vivre.