Winzerobig mit Roman Hermann inkl. Masterclass im Rebberg

L'atmosfera, incastonata nel cuore del vigneto della famiglia Hermann, invita a risvegliare i sensi e a gustare il meglio della cucina regionale e dei vini pregiati.

Ciò che rende il Winzerobig così speciale è la filosofia di portare direttamente il produttore di vino al tavolo. C'è l'opportunità non solo di assaggiare i vini, ma anche di conoscere le storie e la passione dietro ogni goccia. Gli organizzatori credono nel valore del dialogo e si affidano all'interazione reale invece di limitarsi a presentare un monologo sul vino.

L'obiettivo è offrire un'esperienza culinaria olistica che coinvolga non solo il palato, ma anche il cuore e la mente. Sono invitati a far parte della comunità, a scambiare idee con persone che la pensano allo stesso modo e a scoprire nuovi mondi di gusto.

Informazioni sull'evento
Al Winzerobig nella Grotta Fläscher Bad, l'attenzione è sul vino - personale, autentico e vissuto nel luogo in cui viene creato. Insieme a Roman Hermann, i partecipanti si immergono nel mondo della Bündner Herrschaft.

La giornata inizia con una masterclass direttamente in vigneto, condotta personalmente da Roman Hermann. Tra le viti, offre uno sguardo sulla sua filosofia, sul lavoro scorso nell'anno e sulle caratteristiche speciali del sito di Fläscher Bad. Si tratta di suolo, clima, artigianato – e di come tutti questi fattori plasmino il carattere dei suoi vini. La degustazione in vigna rende questi legami direttamente tangibili.

Successivamente, la serata prosegue nella Grotta Fläscher Bad, dove vini selezionati accompagnano l'esperienza culinaria e c'è spazio per scambi, domande e piacevoli sofferenze.

Informazioni sulla cantina:
La cantina Hermann di Fläsch rappresenta vini precisi ed eleganti di origine chiara. Con grande cura in vigneto, rese ridotte e molta sensibilità in cantina, vengono creati vini dal carattere forte che riflettono l'unicità della Bündner Herrschaft. Qualità, sostenibilità e rispetto per la natura costituiscono la base del nostro lavoro quotidiano.

Una serata per gli amanti del vino, per i curiosi e per tutti coloro che non solo vogliono bere il vino, ma anche capirlo e viverlo.