ArosaAkademie «Ackerbohhne ging vergessen»

Il fagiolo da campo è stato dimenticato - potenziale riconosciuto di nuovoVisita guidata del Giardino Alpino di Arosa. In tempi più poveri, il fagiolo era una fonte importante di proteine - oggi lo è di nuovo... Sostituto delle proteine animali e una risorsa di proteine molto sostenibile. I fagioli da campa sono utilizzati oggi anche per nuovi alimenti. Offrono anche una cultura speciale e benvenuta nella regione alpina. Istruttori del corso: Marcel Heinrich / Peter Enz