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Bullrian
bullrian - La sostenibilità è quando la tua visita risuona. sapaT - Tapas al contrario.
L'unica costante è il cambiamento! Il motto al ristorante bullrian, ad Arosa.
In inverno 23-24 potrete gustare ogni sera due menù diversi, che cambiano continuamente. Uno vegetariano e l'altro un mix di pesce e carne composto da 8-10 piccole cose sotto forma di tapas. sapaT – Tapas al contrario.
Qui vengono offerti quasi esclusivamente prodotti svizzeri e stagionali con uno standard di qualità distinto, in una cucina fusion.
Ciò significa che quest'inverno i prodotti svizzeri saranno interpretati in modo asiatico.
Giapponese, coreano, vietnamita e tailandese.
La sostenibilità, l'attenta lavorazione dei prodotti e la consapevole stagionalità si sperimentano non solo nei nostri piatti. Vi offriamo un vasto mondo di vini biodinamici che non troverete più ad Arosa. Per un approccio più consapevole alla nostra terra. Lasciatevi coccolare e fate parte della vostra vacanza.
Da martedì a domenica dalle 17:30 alle 00:00
Prenotazioni: +41 81 377 17 18
Prenotazioni: bullrian.ch
Descrizione
L'unica costante nel bullrian è il cambiamento!
Tutto rimane uguale e tuttavia diventa diverso.
Nella prossima stagione invernale 23-24 vi vizieremo con prodotti svizzeri regionali e stagionali, interpretandoli asiatici ed essenzialmente giapponesi, coreani, vietnamiti e tailandesi.
Naturalmente, rimaniamo fedeli al nostro "sapaT – Tapas al contrario".
Con menu vegetariani ma anche di pesce e carne in continua evoluzione, composti da 7-10 piccoli piatti diversi, sarete trasportati in un mondo culinario unico ad Arosa.
Oltre ai nostri menu, puoi prenotare deliziosi aggiornamenti, come il nostro grande carciofo, le nostre salsicce al curry o anche una bella bistecca di tomahawk di Sunnarüthi, nel principio modulare, in loco.
Carne biologica della nostra fattoria biologica, Peter Sprecher Sunnarüthi.
Pesce e verdure dalla Svizzera.
Formaggi e latticini di Arosa.
Come di consueto nel bullrian, lasciatevi viziare con delizie culinarie.
Orari di apertura
Bullrian Arosa – l'amore culinario è la risposta!
L'unica costante è il cambiamento! Il motto al ristorante bullrian, ad Arosa.
In inverno 23-24 potrete gustare ogni sera due menù diversi, che cambiano continuamente. Uno vegetariano e l'altro un mix di pesce e carne composto da 8-10 piccole cose sotto forma di tapas. sapaT – Tapas al contrario.
Il tutto viene servito in un ambiente eccezionalmente accogliente, con cucina a vista, carta dei vini walk-in e in tre portate.
Qui vengono offerti quasi esclusivamente prodotti svizzeri e stagionali con uno standard di qualità distinto, in una cucina fusion.
Ciò significa che quest'inverno i prodotti svizzeri saranno interpretati in modo asiatico.
Giapponese, coreano, vietnamita e tailandese.
Un servizio discreto, competente e cordiale, servito con prelibatezze uniche del mondo del vino biodinamico.
Una breve 'chiacchierata' con la cameriera, o con gli chef, nella cucina a vista, trasmette un'atmosfera familiare... proprio come a casa!
Dopo una giornata sugli sci, una passeggiata invernale o un giro in slitta pazzesco, il bullrian è la conclusione perfetta di un'appagante giornata invernale ad Arosa.
In questi giorni, il bullrian è lì per te:
Martedì – Domenica dalle 17:30 alle 0:00
Il lunedì è il nostro giorno libero.
Telefono: +41 81 377 b17 18
eMail: chris@bullrian.ch
Se non siete più in grado di effettuare una prenotazione online, vi preghiamo di contattarci telefonicamente per una prenotazione.
La tua squadra bullrian
Contatto
Bullrian
Postfach 242 Poststrasse 147, 7050 Arosa
Responsabile del contenuto: Arosa Lenzerheide.
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