Weingut Fromm, Malans

Il mio bisnonno Bartholomäus Fromm produceva già vino dai nostri vigneti. Nel 1912, lo "Schöpfiwingert Pino Noir" fu premiato per la prima volta con l'oro in una fiera della gastronomia.
Nel frattempo, molte cose sono cambiate, sono rimaste solo le viti. Ho preso in mano la gestione della nostra cantina alla giovane età di 18 anni. Mettere su famiglia e la nostalgia per il mondo hanno spinto Ruth ed io a costruire una seconda cantina in Nuova Zelanda nel 1991 con molto entusiasmo. Da allora, sono stato un escursionista del vino in due mondi.
Paradossalmente, la Nuova Zelanda mi ha aperto gli occhi sulla Borgogna. I contatti con i viticoltori della Borgogna e l'esperienza con un vino Henry Jayer mi hanno finalmente svegliato.
All'età di 55 anni, ho deciso di dedicarmi di nuovo completamente all'azienda svizzera di Malans. Ho venduto l'azienda vinicola LaStrada a Marlborough, in Nuova Zelanda, nel 2007. Per quanto riguarda il mio vigneto preferito Clayvin Vineyard, che ho tenuto, non ho completamente abbattuto le barriere di una delle isole più belle del mondo.
La cantina Malans è un'azienda familiare di medie dimensioni con 4,5 ettari. La parte principale è ancora la pianta nobile, il vitigno Pinot Nero.