I piatti della cucina regionale e le specialità della casa possono essere degustati nella storica “Bundnerstube”, oppure nella moderna e luminosa sala da pranzo con spettacolare vista verso il passo del Muretto.
Un casaro qualificato trasforma il latte in formaggio, crema, burro e yogurt. Il caseificio di Vicosoprano è sia un impianto di produzione che un punto vendita.
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